3 Resep Kue Kering Tanpa Telur yang Enak dan Sehat

Cek ke dapur dan tak menemukan telur di kulkas? Padahal, ada bahan makanan yang bisa Anda gunakan untuk membuat berbagai kue kering yang enak? Tenang saja, ada beberapa resep kue yang bisa Anda coba meski tak ada telur di rumah. Dijamin, hasilnya akan enak! Apalagi, kue ini juga aman dikonsumsi untuk yang alergi telur, lo! Seperti apa resepnya?

Eggles Nastar Klasik

-    

      Bahan

1.      200 gr margarin

2.      250 gr tepung terigu serbaguna

3.      1 sdm tepung tapioka

4.      1 sdt susu bubuk

5.      50 gr gula halus

6.      Keju parut untuk taburan

7.      1 sdm susu cair

8.      Selain nanas

-        

       Cara Membuat

1.      Mixer mentega, gula halus dan susu bubuk sampai tercampur rata

2.      Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka yang sudah diayak sedikit demi sedikit dan aduk menggunakan spatula

3.      Cetak adonan menggunakan cetakan bulat agar bentknya sama. Ambil satu adonan, pipihkan dan beri isi selai nanas lalu bentuk lagi menjadi bulat

4.      Taruh di atas loyang yang sudah diolesi margarin

5.      Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit lalu angkat

6.      Tambahkan taburan di atasnya dan panggang lagi selama lebih kurang 20 menit pada suhu 150 derajat celcius

Kue Sagu

-          Bahan

1.      700 gr tepung sagu yang sudah disangrai

2.      400 gr mentega

3.      200 gr gula halus

4.      4 sdm susu bubuk Dancow

5.      2 bungkus santan Kara ukuran 65 ml

6.      1 sdt vanila

7.      250 gr keju parut

8.      ¼ emplex

-          Cara Membuat Kue Kering Sagu

1.      Kocok mentega dan gula bersama kurang lebih 10 menit. Setelah itu, masukkan santan ke dalamnya. Aduk hingga rata

2.      Masukkan sagu, susu bubuk, vanili dan emplex dan aduk kembali hingga rata

3.      Bentuk adonan sesuai selera dan panggang dengan suhu sekitar 170 derajat selama lebih kurang 20 menit

4.      Tiriskan dan tunggu dingin sebelum siap dihidangkan.

Cappucino Cookies

-          Bahan

1.      150 gr margarin

2.      100 gr mentega atau butter

3.      74 gr gula bubuk

4.      200 gr tepung terigu protein rendah

5.      20 gr tepung beras

6.      50 gr cappucino bubuk (Bisa diganti dengan kopi bubuk rasa espresso)

7.      Cokelat putih secukupnya

8.      Dark cokelat secukupnya

-          Cara Membuat

1.      Lelehkan cokelat putih dan dark cokolat dengan cara ditim. Sisihkan

2.      Kocok margarin, mentega dan gula halus hingga mengembang. Setelah itu, masukkan tepung terigu protein rendah, tepung beras dan cappucino bubuk ke dalamnya. Aduk sampai rata

3.      Masukkan ke dalam kantong berbentuk segitiga atau bisa juga menggunakan cetakan bentuk sedang. Cetak memanjang di atas loyang secara berdempetan

4.      Panggang dengan temperatur sekitar 150 derajat celcius selama lebih kurang 15 hingga 20 menit hingga matang kecoklatan. Setelah itu, angkat dan dinginkan

5.      Setelah kue dingin, Anda bisa menghiasnya dengan cokelat putih dan dark cokelat yang sudah ditim. Setelah itu, tinggal masukkan dalam wadah kedap udara saja.

Itulah resep membuat kue kering tanpa menggunakan telur yang mudah diterapkan. Jadi, bila tak ada telur di dalam kulkas, Anda bisa tetap melanjutkan membuat kue yang diinginkan. Nah, jangan lupa gunakan Blueband yang sudah menjadi favorit di Indonesia untuk margarin dan mentega Anda. Hasil yang akan didapat pada kue buatan Anda akan lebih maksimal nantinya!

Continue reading

Kuliner

Pilih Granola atau Oatmeal? Yuk Ketahui Manfaat dan Perbedaan Keduanya

Tubuh yang sehat merupakan aset untuk bisa mendapatkan hidup berkualitas. Ketika tubuh sehat, semua aktivitas dapat berjalan dengan optimal tanpa adanya kendala. Kondisi tubuh yang sehat tentu saja memiliki sistem imun yang kuat, sehingga Anda bisa terhindar dari penyakit. Salah satu cara untuk mendapatkan tubuh yang sehat dengan mengonsumsi makanan bernutrisi, seperti granola atau Oeatmeal.  Anda dapat menjadikannya sebagai menu sarapan pagi yang menyehatkan. Granola merupakan sejenis cereal yang mirip dengan oatmeal. Supaya Anda tidak ragu, berikut akan kami ulas tentang manfaat dan perbedaan dari granola dan oatmeal seperti informasi dari https://www.lemonilo.com/blog/apa-sih-bedanya-oatmeal-dan-granola. 

1. Bahan Pembuatnya

Oatmeal merupakan cereal yang berasal dari biji gandum. Terdiri dari tiga bentuk yaitu rolled oat, steel cut-oat, dan oat instan. Ketiga jenis ini memiliki perbedaan pada tekstur dan lamanya waktu yang diperlukan untuk bisa menyajikannya. 

Granola merupakan cereal yang terbuat dari biji oat yang telah dipipihkan, dipanggang, atau pun dikukus. Ada juga yang terbuat dari kacang-kacangan atau pun buah kering. Anda dapat mengetahui dengan mudah perbedaan ini saat melihat teksturnya. 

2. Rasa

Oatmeal memiliki rasa yang hambar, sehingga saat dikonsumsi perlu ditambahkan madu atau susu agar memiliki rasa manis. Granola memiliki rasa manis yang renyah karena di dalam pembuatannya sudah ditambahkan pemanis. Granula hadir dengan berbagai varian rasa yang beragam. 

Anda bisa memilih rasa cokelat yang dikombinasikan vanilla, ada juga rasa buah-buahan, atau kacang mede dengan cokelat vanilla. Ada banyak sekali rasa yang tersedia, sehingga Anda tidak akan merasa bosan untuk mengonsumsinya. 

Tinggal mengatur rasa yang tersedia secara rutin setiap harinya. Setiap rasa memiliki kadar gizi yang berbeda-beda yang bisa dilihat di belakang kemasan. Jika melakukan pembelian secara online bisa melihat detailnya di bagian spesifikasi produk. 

3. Kandungan dan Manfaat

Oatmeal memiliki kandungan yang terdiri dari protein, karbohidrat rendah glikemik, dan fitonutrien atau disebut lignan. Kandungan yang ada akan membantu pencernaan untuk tidak merasa lapar hingga jam makan siang. Nutrisi tubuh akan protein akan terpenuhi dengan baik begitu juga dengan adanya karbohidrat. 

Tubuh akan menjadi lebih berenergi setelah mengonsumsinya. Granola memiliki kandungan vitamin E yang memiliki manfaat terbaik untuk perawatan kulit. Makanan sehat ini juga memiliki kandungan antioksidan yang dapat larut di dalam lemak tubuh. 

Terdapat juga kandungan serat yang tinggi yang membantu melancarkan pencernaan.  Karbohidrat kompleks lebih tinggi dibandingkan oatmeal membuat makanan sehat ini membuat Anda semangat dalam beraktivitas. Omega 3 dan 6 yang sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan otak.  

Selain itu juga memiliki kandungan pitesterol yang sangat bermanfaat untuk menurunkan kolesterol. Dibandingkan dengan oatmeal, granula lebih memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Kandungan nutrisinya pun lebih banyak.

4. Cara Konsumsi

Oatmeal merupakan jenis cereal yang tidak bisa langsung dikonsumsi tanpa melakukan pengolahan terlebih dahulu. Minimal dibiarkan masak di dalam gelas selama 5 sampai 10 menit. Jika dirasa cukup baru Anda bisa mengonsumsinya. 

Berbeda dengan granola yang bisa dikonsumsi secara langsung jika diinginkan karena sudah ada campuran rasa di dalamnya. Anda bisa juga mengonsumsinya dengan mencampurkan susu dan sejenisnya. 

Anda dapat memilih cereal ini untuk dijadikan makanan rutin setiap pagi agar kebutuhan nutrisi mencukupi. Tidak perlu bingung untuk mendapatkan granola sebab sudah ada toko online yang menyediakannya. Mengonsumsi granola tidak hanya akan membuat Anda bisa menikmati rasanya yang lezat, lebih dari itu kesehatan pun akan terjaga karena granola memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.

Continue reading

Kuliner

Ini Dia 6 Manfaat Minum Es Buah Yang Perlu Anda Ketahui

Diantara pembaca sekalian, siapa yang suka minum es buah https://www.tehsariwangi.com/resep/es-buah-delima-kopyor-menu-takjil-yang-nikmat atau menjadikan es buah sebagai jenis minuman favorit? Ya, es buah memang kerap menjadi minuman paling dicari, hampir semua kalangan menyukainya, mulai dari anak-anak hingga orang tua. Tidak heran, jika banyak pula yang menjadikan es buah sebagai peluang usaha dengan cara menjualnya. Berbagai jenis variasi es buah tersedia, ada yang mengkombinasikan beragam jenis buah-buahan, campuran sirup, bahan dan lainnya. Terlepas bagaimana cara penyajiannya, apakah kamu tahu jika ternyata minum es buah bisa mendatangkan manfaat? Apa iya?! Penasaran mengenai manfaat apa saja yang bisa didapatkan dengan minum es buah? Ini dia ulasannya.

1. Menambah Asupan Vitamin

Es buah yang menggunakan berbagai jenis buah-buahan yang kaya akan vitamin, pastinya ini baik untuk kesehatan dan tubuh. Salah satunya yaitu dapat memenuhi kebutuhan vitamin. Bayangkan saja jika dalam satu porsi es buah terdapat beberapa jenis buah-buahan seperti melon, semangka, papaya, nenas dan kiwi. Tentunya ada banyak vitamin pula yang bisa didapatkan, seperti vitamin A, vitamin C dan lainnya.

2. Mengurangi Rasa Haus

Rasa es buah yang manis dan penyajiannya yang seringkali menggunakan es batu, membuat rasanya semakin nikmat. Hal ini juga menjadikan es buah sangat efektif untuk menghilangkan rasa haus, terutama dikala cuaca sedang panas. Tidak heran, jika saat sedang panas atau terik, omset penjualan es buah jadi meningkat. 

3. Menambah Tenaga

Tambahan sirup, air gula, madu dan lainnya yang menjadikan rasa es buah jadi manis legit membuatnya menjadi semacam sumber tenaga lain bagi tubuh. Menyantap seporsi es buah yang manis dengan beragam jenis buah bisa jadi memulihkan tenaga setelah lelah beraktifitas seharian. 

4. Mengurangi Efek Stres

Ketika kita menyantap es buah dalam keadaan santai dan rileks, ini bisa jadi sarana mengurangi efek stres yang mungkin sedang dirasakan oleh pikiran. Entah karena faktor apa, pikiran bisa saja berubah drastis menjadi sangat stres sehingga membuat beban lain bagi diri sendiri. Ada banyak cara yang bisa dilakukan guna mengurangi rasa stres, salah satunya jika kamu penikmat es buah, maka caranya adalah dengan menyantap es buah yang nikmat dan sesuai selera kamu.

5. Makanan Diet Alami

Mungkin saja dengan menyantap es buah bisa jadi mengurangi keinginan untuk mengkonsumsi makanan berat yang dapat menambah berat badan. So, hal ini tentu dapat dikatakan sebagai jenis makanan diet alami. Pastinya, dengan pemilihan jenis buah-buahan dan bahan campuran es buah yang benar, bisa jadi sebagai menu makanan yang efektif untuk program diet.

6. Mood Booster

Mengembalikan mood yang buruk menjadi kembali baik sangatlah penting, tidak hanya baik untuk psikis saja tetapi juga tubuh. Setidaknya, agar diri kembali bersemangat melakukan berbagai aktivitas kembali. Mood yang baik akan mendorong diri agar bisa melakukan yang terbaik dan menjadikan pikiran lebih fokus. Jika saat mood kamu tidak baik, cobalah untuk meminum es buah, siapa tahu ini bisa jadi sarana mengembalikan mood kamu agar lebih baik. Ya, menjadikan es buah sebagai mood booster, why not?

Nah, semoga ulasan ringan mengenai manfaat minum es buah tadi bisa jadi tambahan informasi dan wawasan bagi para pembaca sekalian. Jangan ragu untuk membagikan artikel ini jika dirasa bermanfaat, unik dan menarik bagi orang lain. 

Continue reading

Kuliner

Pentingnya Resep MPASI Bagi Pertumbuhan dan Perkembangan Bayi

Sebagai orang tua, tentu Anda akan melakukan yang terbaik agar pertumbuhan dan perkembangan si kecil berlangsung secara optimal. Salah satu cara yang bisa Anda lakukan adalah dengan memberikan asupan gizi melalui makanan pendamping ASI. Ada banyak sekali resep MPASI yang bisa diberikan untuk bayi sehingga bayi tidak akan bosan dengan menu yang itu-itu saja.

Anda bisa membuat makanan untuk si kecil dengan mudah di rumah. Kendati demikian, penting bagi Anda untuk memastikan bahwa makanan tersebut memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang dibutuhkan si kecil.

Manfaat MPASI bagi Bayi

Tidak sekedar mengenalkan makanan pada bayi, MPASI juga memiliki deretan manfaat penting bagi si kecil. Lebih lengkapnya bisa Anda simak ulasan berikut ini.

1. Perkembangan Otak

Perkembangan yang paling utama bagi bayi sebagai kontrol dari seluruh organ di dalam tubuh adalah perkembangan otak. Makanan pendamping ASI dengan kandungan zat besi sangat bermanfaat untuk perkembangan otak bayi.

Penting untuk Anda memilih resep yang bahannya mengandung zat besi. Anda bisa mendapatkan kandungan ini dari sayur bayam yang bisa diolah menjadi bubur bayi. Selain dari bayam bisa juga dari kandungan ikan yang kaya omega 3.

2. Pertumbuhan Tulang

Makanan pendamping ASI juga memiliki manfaat untuk mengoptimalkan pertumbuhan tulang. Nutrisi yang didapatkan dari resep MPASI akan membantu pertumbuhan tulang bayi menjadi lebih cepat, sehingga bisa bergerak aktif.

Makanan yang dibutuhkan untuk pertumbuhan tulang ini bisa dari brokoli, kedelai, dan buncis yang kayak dengan kalsium dan magnesium. Anda juga bisa mendapatkannya dari ikan dan telur yang juga bisa diolah menjadi resep makanan pendamping ASI untuk bayi.

3. Pertumbuhan Gigi

Pemberian makanan pendamping ASI juga bermanfaat untuk merangsang pertumbuhan gigi agar bisa tumbuh sesuai dengan usianya. Semakin cepat gigi bayi tumbuh semakin baik untuknya karena dapat melakukan pencernaan makanan dengan lebih cepat.

Gigi yang terus bertambah pun akan meningkatkan tekstur dari makanan bayi. Kandungan untuk pertumbuhan gigi bayi ini bisa didapatkan dengan membuat makanan pendamping ASI dari biji-bijian dan gandum. Makanan ini kayak dengan fosfor yang dibutuhkan oleh gigi.

4. Perkembangan Otot

Makanan pendamping ASI yang bergizi akan memberikan manfaat dengan membantu perkembangan otot. Anda bisa melihat proses perkembangannya dari waktu ke waktu sejak bayi pertama kali diberikan MPASI. Perkembangan ini akan mulai terlihat sejak bayi pandai merangkak. Jika perkembangan otot bayi sudah berjalan optimal maka ini akan membuat bayi lebih cepat berjalan.

Perkembangan otot tidak hanya pada kaki bayi tetapi juga pada tangannya yang membuat bayi memiliki kemampuan untuk memegang. Jika bayi sudah bisa memegang suatu benda, Anda sudah bisa mengajarkannya makan dengan memegang sendoknya sendiri. Lakukan stimulasi untuk membantu perkembangan otot bayi menjadi lebih cepat.

5. Meningkatkan Sistem Imun

Makanan pendamping ASI yang masuk ke dalam tubuh salah satu manfaatnya yaitu untuk meningkatkan sistem imun bayi. Anda tentu sudah mengetahui bahwa bayi memiliki sistem imun yang masih rentan. Nutrisi yang diberikan akan menjadi sumber energi yang menjaga tubuhnya dari infeksi berbagai penyakit. Bayi akan tercegah dari risiko penyakit yang dapat terjadi termasuk demam.

Anda bisa memilih resep MPASI yang sesuai dengan kebutuhan dan kesukaan bayi. Perhatikan menu apa yang paling disukai si kecil, kemudian Anda bisa kembali memberikannya di hari esok. Walau begitu tetap variasikan menu untuk si kecil ya. Ini bertujuan agar bayi tidak bosan dengan menu yang Anda sajikan.

Continue reading

Kuliner

Jenis – Jenis Minyak Goreng dan Manfaatnya

Ada beberapa jenis minyak goreng yang sangat baik untuk digunakan memasak oleh kita. Sebenarnya berbagai jenis minyak goreng memiliki kelebihan dan kekurangan jika digunakan untuk memasak, akan tetapi tidak semua jenis minyak goreng dapat digunakan demikian dan juga yang lebih baik untuk dijadikan minyak goreng sehat untuk memasak tetap minyak goreng kelapa.

Dari kriteria minyak goreng murah yang biasa digunakan untuk memasak dan memiliki tipe yang baik dapat dilihat dari kandungan lemak jenuhnya yang berjumlah lebih sedikit bila dibandingkan dengan lemak tak jenuh yang ada pada beberapa komposisi minyak goreng tersebut. Pada saat digunakan untuk memasak, minyak goreng tersebut harus di bawah suhu tertentu agar dapat mengoksidasi dan memberikan hasil radikal bebas. 

Dilansir dari Dunia Halal, berikut ini beberapa jenis minyak goreng yang sehat untuk memasak, diantaranya:

1. Minyak Goreng Kelapa

Jika Anda memiliki kebutuhan memasak dengan suhu yang sangat tinggi, penggunaan minyak goreng kelapa sangatlah tepat. Minyak goreng kelapa mengandung lemak jenuh yang tinggi, jadi jika Anda menggunakan memasak dalam kondisi suhu yang tinggi, penggunaan minyak goreng kelapa ini sangat tepat, minyak goreng kelapa akan menjadi padat pada suhu kamar.

Akan tetapi jika Anda menggunakan minyak goreng kelapa murni untuk memasak, tidak memerlukan suhu yang tinggi, karena minyak goreng kelapa murni tidak perlu digunakan untuk memasak saja sudah masuk dalam konsumsi kesehatan tubuh yang baik. Karena minyak goreng kelapa murni memiliki segudang fungsi untuk membuat tubuh kita menjadi lebih sehat.

2. Minyak Goreng Sayur

Minyak goreng sayur berasal dari tumbuhan ini tidak terlalu sehat, karena minyak goreng ini mengandung 62 % lemak tak jenuh ganda. Dengan demikian pada saat kita menggunakan minyak goreng sayur untuk memasak, maka panas akan mengoksidasi sangat cepat.

3. Minyak Goreng Canola

Minyak goreng canola ini memiliki kandungan 15 % lemak jenuh, lebih baik dari pada minyak goreng sayur. Minyak goreng canola dibuat dari ekstrak biji canola yang merupakan minyak goreng nabati. Minyak goreng ini cukup aman untuk kesehatan tubuh kita karena mengandung omega-3 yang cukup tinggi.

Minyak goreng canola ini juga dapat digunakan sebagai salad oil. Jika menggunakan minyak goreng canola untuk memasak, jangan menggunakan api dengan api besar, tapi gunakan dengan api yang kecil.

4. Minyak Goreng Zaitun

Jenis minyak goreng yang terakhir ini terbuat dari buah zaitun, untuk itu dinamakan sebagai minyak goreng zaitun. Minak zaitun ini dikenal sangat baik untuk kesehatan jantung karena mengandung kolestrok baik. Dengan menggunakan minyak goreng zaitun untuk memasak, gunakan suhu menengah saja.

Pilihan lain minyak goreng sesuai kebutuhan memasak adalah minyak goreng wijen, yang cukup populer digunakan di Indonesia. Minyak goreng ini memang jarang digunakan untuk menggoreng, namun lebih banyak dipakai untuk saus salad atau sebagai penambah cita rasa makanan.

5. Minyak Goreng Jagung

Minyak goreng yang terbuat dari perasan biji jagung ini cocok untuk menggoreng dengan cara lebih sehat, karena kandungan asam lemak tak jenuhnya lebih rendah sehinga baik untuk menjaga kesehatan jantung.

Minyak goreng jagung juga memberikan rasa gurih dan renyah pada makanan, sehingga pas untuk gorengan.

6. Minyak Goreng Biji Bunga Matahari

Tidak hanya sehat dikonsumsi langsung, ternyata biji bunga matahari juga banyak mengandung asam lemak tak jenuh dan asam linoleat yang bermanfaat menurunkan kadar kolesterol. Meskipun belum terlalu populer untuk masakan, Anda bisa mendapatkan minyak goreng biji bunga matahari di supermarket terdekat atau di toko online DuniaHalal.com.

Apapun jenis minyak goreng yang digunakan, pastikan Anda tidak menggunakannya secara berulang kali. Terutama untuk menggoreng, setelah selesai sebaiknya langsung dibuang saja. Minyak goreng yang sudah dipakai akan menghasilkan lemak trans yang kurang baik bagi kesehatan, sehingga tidak disarankan dikonsumsi.

Continue reading

Lifestyle

Cara Membuat RESEP : Spaghetti Tuna Carbonara

Bahan-bahan    

Pasta (spaghetti, fettucini, fusili, dll)

Susu UHT

Keju, diparut

Tuna fillet (bisa diganti smoked beef, sosis, bakso, dll)

iris Bawang putih & bawang bombay,

Garam, merica, oregano

Langkah              

Didihkan air dan tambahkan satu sendok minyak goreng. Rebus pasta sampai al dente (kira-kira 10-15 menit). Jangan ragu untuk cek sudah pas belum matangnya sebelum diangkat. Tiriskan pasta yang sudah matang.

Kucuri tuna fillet dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu cuci bersih. Rebus sampai matang. Dinginkan, suwir-suwir sesuai selera.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, lalu masukkan tuna. Aduk dan masak sebentar.

Masukkan susu UHT, lalu tambahkan keju parut.

Bumbui dengan garam, merica, dan oregano. Cicipi.

Jika sudah pas, masukkan spaghetti. Aduk rata, masak sebentar hingga saus mengental dan meresap.

Angkat, taburi dengan keju parut.

Selamat makan!

Continue reading

Kuliner

Resep Rawon Daging Sapi Kesukaan Keluarga

Siapa yang tidak tahu makanan berkuah satu ini yaitu resep rawon daging sapi. Makanan yang memiiki banyak peminat dan disukai masyarakat ini bisa ditemukan di warung – warung makan. Namun, kali ini tidak usah membelinya di luar rumah. Karena Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Rawon sendiri adalah makanan yang khas, salah satu bumbu yang tidak boleh terlewat saat memasak rawon adalah kluwak. Kluwak atau dalam bahasa Indonesia dinamakan dengan kepayang ini merupakan buah dari tumbuhan yang tumbuh setengah liar dan mudah untuk didapatkan, misalnya di pasar. Untuk Anda yang ingin memasak rawon, berikut resep rawon daging sapi yang bisa Anda coba :

Saran Penyajian

Rawon ini disiapkan untuk porsi 6 orang dengan waktu persiapan 30 menit dan waktu memasak 60 menit.

Bahan – Bahan resep rawon daging sapi

Berikut daftar bahan untuk memasak rawon, diantaranya adalah : daging sapi sanding lamur sebanyak 500 gram, air sebanyak 3 liter, 1 dengkul sapi yang dibelah, daun jeruk 3 lembar, lengkus 1 ibu jari dimemarkan, serai 1 batang dimemarkan, minyak goreng 5 sendok untuk menumis, Royco serbaguna rasa sapi 3 bungkus, dan daun bawang 2 tangkai dipotong dengan ukuran 1 cm. 

Sedangkan untuk bumbu halusnya sebagai berikut : kluwak 2 buah, bawang merah 7 butir, bawang putih 3 butir, kunyit 2 cm, jahe 2 cm, ketumbar 1 sendok teh disangrai, lada setengah sendok teh, garam 2 sendok teh, gula 2 sendok teh, semua bumbu tersebut dihaluskan lalu sisihkan. 

Cara memasak

Saatnya masuk ke tahap memasak. 

Pertama, siapkan panci dan masukkan air kemudian rebus hingga mendidih. 

Kedua, masukkan daging dan dengkul sapi lalu rebus hingga setengah lunak. Setelah itu, angkat dan potong daging sesuai selera Anda dan sisihkan. 

Ketiga, masukkan royco ke dalam air rebusan daging hingga berubah menjadi kaldu. 

Keempat, Panaskan minyak di wajan, tumis semua bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan juga serai hingga matang dan muncul harum.     

Kelima, masukkan dan campurkan daging yang sudah dipotong tadi ke dalam tumisan, lalu aduk hingga merata dan masaklah hingga bumbunya meresap. 

Keenam, masukkan tumisan daging ke dalam kuah kaldu yang telah dibuat. Kemudian masak hingga dagingnya empuk menggunakan api yang kecil. 

Terakhir, angkat dan sajikan ketika masih hangat. Anda bisa melengkapinya dengan toge, jeruk nipis, dan juga telor asin.

Itu  dia resep rawon daging sapi yang bisa Anda praktekkan di rumah. Semoga bermanfaat dan bisa menjadi referensi bagi Anda yang ingin mencoba memasak rawon yang mungkin sebelumnya belum pernah dicoba. Jadi tunggu apa lagi, langsung cobalah bersama dengan teman atau keluarga atau saudara Anda. 

Continue reading

Kuliner

Lemak Yang Berbahaya Untuk Kesehatan

Kesehatan - Lemak ternyata ada berbagai macam jenisnya. Masing-masing jenis lemak ini memiliki efek buruk yang berbeda bagi kesehatan.

Lemak perut khususnya, lebih berbahaya bagi tubuh Anda dibanding lemak di area badan yang lain. Biasanya lemak perut ini muncul dalam dua jenis; lemak visceral (lemak yang ada di dalam rongga perut), dan lemak subcutaneous (lemak yang ada di bawah lapisan kulit). Di antara dua jenis lemak ini, lemak visceral yang lebih berbahaya.

Lemak visceral bisa merembet dan menempel pada organ dalam tubuh. Berada di bawah otot perut, lemak ini tidak bisa dilihat atau disentuh. Walaupun tersembunyi, lemak visceral bisa menimbulkan kerusakan besar.

Lemak visceral bisa memancing tubuh untuk melepaskan cytokines, protein yang akan mempengaruhi produksi insulin dan meningkatkan inflamasi dalam tubuh.

Inflamasi telah dikaitkan dengan berbagai jenis penyakit, termasuk penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Asam lemak dan faktor inflamator yang dilepaskan oleh lemak visceral bisa bergerak langsung menuju lever. Hal ini akan mempengaruhi produksi kolesterol dan resistensi insulin.

Malangnya bagi wanita, seiring pertambahan usia mereka akan memiliki semakin banyak lemak di perut, bukan di pinggul atau paha.

Kabar baiknya, diet seimbang dan sesi kardio yang teratur bisa membantu Anda mendapatkan dan mempertahankan ukuran lingkar pinggang yang sehat.

Banyak makan sayur, protein rendah lemak, dan lemak sehat juga akan memastikan Anda menghindari lemak perut. Jauhi karbohidrat berproses dan pemanis buatan, seperti dilansir dari Health, Selasa (2/5/2017).

Continue reading

Kuliner

Makanan dan Minuman Sehat Untuk Diet

Mempunyai bentuk tubuh yang ideal adalah dambaan setiap manusia terutama wanita. Banyak yang melakukan program diet untuk upaya penurunan berat bada, namun wanita belum mengerti benar makanan dan minuman yang menjadi pantangan. Tak heran banyak orang yang mengalami kegagalan dalam menjalani diet karena mereka melakukan kesalahan dalam pola makan mereka.

Diet tidak selalu mahal, terbukti kamu bisa membeli jenis minuman dan makanan yang mudah di dapat baik di toko swalayan maupun pasar tradisonal sekalipun, Kamu akan mendapatkan para penjual makanan dan minuman dengan harga yang bersahabat. Mereka memberikan harga makanana dan minuman yang cukup terjangkau dan makanan dan minuman sehat ini bisa kamu mix dan match dengan selera kamu.

Agar berhasil dalam menjankan program dietnya berikut ini adalah makanan yang dipantang saat melakukan program diet :

•    Karbohidrat
Kalori dalam karbohidrat digadang gadang sebagai pemicu munculnya kegemuka terutama jika dikonsumsi secara berlebihan. Bagi yang sedang berdiet setidaknya mengkonsumsi karbohidrat tidak lebih dari 20 gr perharinya dan di imbangi makanan yang mengandung nutrisi lain.
 

•    Junk Food
Apapun jenisnya makanan junk food adalah makana yang rendah gizi, mengandung lemak jahat, minyak trans, mengandung bahan pengawet , bumbun  penyedap  dan garam yang tinggi yang  bisa mengiritasai lambung dan mengganggu kesehatan pencernaan. makanan junk food dapat menggagalkan upaya penurunan berat badan.
 

•    Minuman Bersoda
Soda bersifat tajam, panas dan menghambat penyerapan nutrisi didalam tubuh dan cenderung meningkatkan kadar gula adalam darah. Kondisi ini dapat menggagalkan program diet.
 

•    Susu Tinggi Lemak
Produk susu banyak pilihan dan masing masing memiliki kadar nutrisi yang berbeda. Susu lemak tinggi bukan sahabat bagi orang orang yang menjalani diet, karena dapat menyebabkan penumpukan lemak pada beberapa bagian tubuh misaalnya perut. susu tinggi lemak dapat menyumbat aliran darah karena kadar gulanya yang tinggi. Untuk diet sebaiknya mengkonsumsi susu kacang kedelai dan susu krim yang bisa membantu penurunnan berat badan.
 

•    Alpukat
Alpukat adalaah buah yang memilki kandungan gizi yang baik bagi kesehatan tubuh, namun jika dikonsumsi secara berlebihan dan setiap hari tidak cocok bagi yang sedang menjalani program diet apalagi jika pembuatannya disertai penambahan gula dan susu, maka akan mempercepat peningkatan berat badan. Alpukat mempunyai kadar lemak dan kalori yang cukup tinggi yang bisa mengacaukan diet anda. Pertimbangkan untuk mengkonsumsinya secara wajar.

Semoga diet kamu berhasil maka kamu harus mematuhi semua hal yang di larang agar diet kamu tidak menjadi sia-sia dan kamu tetap bugar karena sehat itu tidaklah mahal dan sangat mudah di lakukan.

Continue reading

Kuliner

Tips dan Trik Agar Keluarga Tidak Bosan Makan di Rumah

Ibu rumah tangga adalah pekerjaan paling mulia di dunia ini. Namun menjadi ibu rumah tangga juga dihadapkan dengan banyak tantangan loh. Tentu Anda sudah tahu jika umumnya ibu rumah tangga dituntut untuk multi-tasking. Jangan heran jika sebelum menikah dulu Anda sering melihat ibu rumah tangga yang sedang menyapu sembari gendong anak, menggoreng tempe sambil ngepel, dan lainnya.

Bukan hanya itu saja, saat Anda sudah menjadi ibu rumah tangga, tugas harian wajib Anda adalah memasak untuk keluarga. Anda pun harus selalu memutar otak untuk menemukan resep - resep makanan Indonesia. Jangan sampai Anda memasak makanan itu – itu saja karena tentunya akan membuat keluarga bosan.

Lalu apa saja sih tips dan trik agar keluarga tidak bosan makan di rumah? Mari simak ulasan berikut ini.

Variasikan Menu

Sebelumnya sudah sedikit disinggung anjuran mengenai keharusan bagi Anda untuk mencari informasi resep resep makanan Indonesia.Tujuannya adalah agar Anda memiliki koleksi resep - resep makanan Indonesiayang bisa Anda jadikan sebagain varian menu masakan yang akan dihidangkan untuk keluarga. 

Dengan varian menu yang berbeda – beda setiap harinya, tentu keluarga tidak akan bosan untuk selalu menikmati hidangan – hidangan yang Anda sajikan di meja makan. 

Ajak Keluarga Untuk Kompromi

Cara lain yang bisa Anda lakukan agar keluarga tidak bosan makan di rumah adalah dengan mengajak keluarga untuk kompromi. Yup, komunikasikan dengan suami dan anak tentang menu – menu apa saja yang mereka sukai dan inginkan. 

Dengan demikian pastinya anak dan suami Anda akan lebih bersemangat untuk segera menikmati makanan tersebut. Bahkan cara ini pun akan membuat hubungan Anda dan keluarga semakin hangat karena komunikasi terjalin dengan baik dan saling membantu.

Sediakan Makanan Pembuka – Penutup

Trik selanjutnya adalah dengan membuat makanan pembuka dan penutup. Sesekali cara ini bisa Anda terapkan di rumah. Tentu anak dan suami akan senang karena meja makan hari ini bernuansa ala – ala restoran yang lengkap dengan menu makanan pembuka dan penutup. Untuk membuat makanan pembuka – penutup tidak harus mahal, menu yang sederhana pun juga akan sangat terasa nikmat jika disantap bersama keluarga tercinta.

Makan Bersama di Meja Makan

Apabila Anda sudah mevariasikan menu harian Anda dengan resep - resep makanan Indonesia, kini Anda pun juga harus rajin mengajak anak beserta suami Anda untuk makan bersama di meja makan. Tujuannya adalah agar tercipta kebersamaan yang harmonis, bukankah meja makan biasanya juga menjadi spot yang tepat untuk saling bercengkerama tentang cerita – cerita hari ini.

Demikian beberapa tips dan trik dari lanchip.net yang bisa Anda terapkan agar keluarga tidak bosan makan di rumah. Selamat mencoba ya Bunda!

Continue reading

Kuliner

Air Mineral yang Aman Dikonsumsi untuk Kesehatan

Air mineral merupakan kebutuhan primer bagi tubuh kita, manusia tidak akan bertahan tanpa minum, karena tubuh kita membutuhkan 80 % cairan. Fungsi air bagi tubuh kita sangat jelas karena air menjadi sarana berbagai mekanisme raaksi biologis dapat terjadi. Tanpa air tubuh kita tidak dapat melangsungkan metabolism. Kalau tubuh kita kekurangan air (dehidrasi) dapat mengancam kesehatan diri kita. 

Tubuh kita membuthkan air dala satu hari setidaknya 2 liter agar kesehatan tubuh kita tetap terjaga. Air yang dibutuhkan yaitu air yang sehat yang mengandung mineral atau bahan – bahan yang mudah larut yang mengubah rasa sehingga memberikan nilai – nilai terapi. Air mineral yang aman dikonsumsi itu ada syarat – syaratnya. Syarat yang pertama yaitu dilihat secara fisik, bagaimana warna dari air tersebut air yang layak untuk dimunum berwarna jernih, tidak berasa dan tidak berbau dan juga tidak menumbulkan endapan. 

Syarat selanjutnya yaitu secara kimiawi, air mineral yang aman dikonsumsi itu tidak boleh tercemar oleh limbah sampah dari masyarakat, dan senyawa organik lainnya dan logam berat. Zat – zat kimia dapat mengganggu kesehatan kita, zat kimia seperti timbal (Pb), perak (Ag), raksa (Hg) dan lainnya. Syarat yang ketiga yaitu secara biologi, air sumur sering sekali tercemar dengan bakteri apalagi kalau sumur anda dekat dengan septic tank, hal ini sebaiknya perlu diperhatikan janganlah membuat sumur yang jaraknya dekat dengan saptic tank, karena efek dari hal tersebut bisa membuat air sumur kita tercemar dengan berbagai bakteri seperti E. coli dan lainnya. Dan banyak lagi penyebab air sumur kita bisa tercemar oleh bakteri. Berbagai bakteri tersebut dapat menimbulkan berbagai penyakit seperti diare, disentris dan lainnya. 

Parameter lain yang harus dilakukan adar air itu layak untuk di konsumsi adalah dengan parameter Total Dissovved Solids ( jumlah total zat padat yang terlarut). kriteria air sehat TDS lebih dari 100 ppm berarti air terseut tidak layak untuk dikonsumsi, TDS antara 10 – 100 ppm air tersebut layak untuk dikonsumsi, TDS antara 1 – 10 ppm air murni dan kalau TDS 0 ppm itu merupakan ar organik. 

Dan syarat air mineral yang aman dikonsumsi adalah dapat mereduksi yang artinya diterimanya electron oleh molekul. Untuk air yang memiliki kemampuan reduksi yang tinggi dapat digunakan dengan cara sistem penjernihan air yang nantinya dapat menghasilkan ion – ion yang bermanfaat denga proses elektrolis. 

Manfaat air mineral bagi tubuh kita seperti, menjaga kesehatan ginjal, penyakit seperti batu ginjal bisa terjadi karena ginjal memiliki banyak kandungan kalsium okslat, dengan kita banyak minum air mineral secara teratur dapat menurunkan kadar kalsium oksalat dalam ginjal. Membantu mengeluarkan racun dari tubuh, racun dalam tubuh kita berasal dari makanan yang kita makan, dengan kita minum air mineral akan membuat tubuh kita memiliki cukup air untuk melarutkan semua racun dalam tubuh lewat urin dan keringat. Dapat menurunkan berat badan karena air yang masuk kedalam tubuh kita tidak memilki kandungan lemak dan kalori. Dapat menjaga kesehatan tulang tubuh kita membutuhkan asupan kalsium , dengan mengonsumsi air mineral kalsium yang alami. Dapat mengatur kolesterol, air mineral yang mengandung magnesium dan kalium sangat penting untuk menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh kita. Menjaga kesehatan pencernaan, air mineral menjadi sumber sulfat yang mendukung sistem pencernaan tubuh. Dan banyak lagi manfaat lainnya air mineral bagi tubuh kita. 

Salah satu brand air mineral yang sudah tidak asing lagi masyarakat Indonesia adalah Aqua. Merek yang satu ini sudah hadir di tengah kelauarga Indonesia sejak puluhan tahun. Kemurnian air dan kesegaran air pegenungan yang menjadi ciri khas dari Aqua tetap bertahan hingga saat ini.

Jangan lupa untuk selalu minum air mineral Aqua 2 liter sehari agar tubuh tetap sehat.

Continue reading

Kuliner