3 Resep Kue Kering Tanpa Telur yang Enak dan Sehat

Cek ke dapur dan tak menemukan telur di kulkas? Padahal, ada bahan makanan yang bisa Anda gunakan untuk membuat berbagai kue kering yang enak? Tenang saja, ada beberapa resep kue yang bisa Anda coba meski tak ada telur di rumah. Dijamin, hasilnya akan enak! Apalagi, kue ini juga aman dikonsumsi untuk yang alergi telur, lo! Seperti apa resepnya?

Eggles Nastar Klasik

-    

      Bahan

1.      200 gr margarin

2.      250 gr tepung terigu serbaguna

3.      1 sdm tepung tapioka

4.      1 sdt susu bubuk

5.      50 gr gula halus

6.      Keju parut untuk taburan

7.      1 sdm susu cair

8.      Selain nanas

-        

       Cara Membuat

1.      Mixer mentega, gula halus dan susu bubuk sampai tercampur rata

2.      Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka yang sudah diayak sedikit demi sedikit dan aduk menggunakan spatula

3.      Cetak adonan menggunakan cetakan bulat agar bentknya sama. Ambil satu adonan, pipihkan dan beri isi selai nanas lalu bentuk lagi menjadi bulat

4.      Taruh di atas loyang yang sudah diolesi margarin

5.      Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit lalu angkat

6.      Tambahkan taburan di atasnya dan panggang lagi selama lebih kurang 20 menit pada suhu 150 derajat celcius

Kue Sagu

-          Bahan

1.      700 gr tepung sagu yang sudah disangrai

2.      400 gr mentega

3.      200 gr gula halus

4.      4 sdm susu bubuk Dancow

5.      2 bungkus santan Kara ukuran 65 ml

6.      1 sdt vanila

7.      250 gr keju parut

8.      ¼ emplex

-          Cara Membuat Kue Kering Sagu

1.      Kocok mentega dan gula bersama kurang lebih 10 menit. Setelah itu, masukkan santan ke dalamnya. Aduk hingga rata

2.      Masukkan sagu, susu bubuk, vanili dan emplex dan aduk kembali hingga rata

3.      Bentuk adonan sesuai selera dan panggang dengan suhu sekitar 170 derajat selama lebih kurang 20 menit

4.      Tiriskan dan tunggu dingin sebelum siap dihidangkan.

Cappucino Cookies

-          Bahan

1.      150 gr margarin

2.      100 gr mentega atau butter

3.      74 gr gula bubuk

4.      200 gr tepung terigu protein rendah

5.      20 gr tepung beras

6.      50 gr cappucino bubuk (Bisa diganti dengan kopi bubuk rasa espresso)

7.      Cokelat putih secukupnya

8.      Dark cokelat secukupnya

-          Cara Membuat

1.      Lelehkan cokelat putih dan dark cokolat dengan cara ditim. Sisihkan

2.      Kocok margarin, mentega dan gula halus hingga mengembang. Setelah itu, masukkan tepung terigu protein rendah, tepung beras dan cappucino bubuk ke dalamnya. Aduk sampai rata

3.      Masukkan ke dalam kantong berbentuk segitiga atau bisa juga menggunakan cetakan bentuk sedang. Cetak memanjang di atas loyang secara berdempetan

4.      Panggang dengan temperatur sekitar 150 derajat celcius selama lebih kurang 15 hingga 20 menit hingga matang kecoklatan. Setelah itu, angkat dan dinginkan

5.      Setelah kue dingin, Anda bisa menghiasnya dengan cokelat putih dan dark cokelat yang sudah ditim. Setelah itu, tinggal masukkan dalam wadah kedap udara saja.

Itulah resep membuat kue kering tanpa menggunakan telur yang mudah diterapkan. Jadi, bila tak ada telur di dalam kulkas, Anda bisa tetap melanjutkan membuat kue yang diinginkan. Nah, jangan lupa gunakan Blueband yang sudah menjadi favorit di Indonesia untuk margarin dan mentega Anda. Hasil yang akan didapat pada kue buatan Anda akan lebih maksimal nantinya!

Continue reading

Kuliner

Pilih Granola atau Oatmeal? Yuk Ketahui Manfaat dan Perbedaan Keduanya

Tubuh yang sehat merupakan aset untuk bisa mendapatkan hidup berkualitas. Ketika tubuh sehat, semua aktivitas dapat berjalan dengan optimal tanpa adanya kendala. Kondisi tubuh yang sehat tentu saja memiliki sistem imun yang kuat, sehingga Anda bisa terhindar dari penyakit. Salah satu cara untuk mendapatkan tubuh yang sehat dengan mengonsumsi makanan bernutrisi, seperti granola atau Oeatmeal.  Anda dapat menjadikannya sebagai menu sarapan pagi yang menyehatkan. Granola merupakan sejenis cereal yang mirip dengan oatmeal. Supaya Anda tidak ragu, berikut akan kami ulas tentang manfaat dan perbedaan dari granola dan oatmeal seperti informasi dari https://www.lemonilo.com/blog/apa-sih-bedanya-oatmeal-dan-granola. 

1. Bahan Pembuatnya

Oatmeal merupakan cereal yang berasal dari biji gandum. Terdiri dari tiga bentuk yaitu rolled oat, steel cut-oat, dan oat instan. Ketiga jenis ini memiliki perbedaan pada tekstur dan lamanya waktu yang diperlukan untuk bisa menyajikannya. 

Granola merupakan cereal yang terbuat dari biji oat yang telah dipipihkan, dipanggang, atau pun dikukus. Ada juga yang terbuat dari kacang-kacangan atau pun buah kering. Anda dapat mengetahui dengan mudah perbedaan ini saat melihat teksturnya. 

2. Rasa

Oatmeal memiliki rasa yang hambar, sehingga saat dikonsumsi perlu ditambahkan madu atau susu agar memiliki rasa manis. Granola memiliki rasa manis yang renyah karena di dalam pembuatannya sudah ditambahkan pemanis. Granula hadir dengan berbagai varian rasa yang beragam. 

Anda bisa memilih rasa cokelat yang dikombinasikan vanilla, ada juga rasa buah-buahan, atau kacang mede dengan cokelat vanilla. Ada banyak sekali rasa yang tersedia, sehingga Anda tidak akan merasa bosan untuk mengonsumsinya. 

Tinggal mengatur rasa yang tersedia secara rutin setiap harinya. Setiap rasa memiliki kadar gizi yang berbeda-beda yang bisa dilihat di belakang kemasan. Jika melakukan pembelian secara online bisa melihat detailnya di bagian spesifikasi produk. 

3. Kandungan dan Manfaat

Oatmeal memiliki kandungan yang terdiri dari protein, karbohidrat rendah glikemik, dan fitonutrien atau disebut lignan. Kandungan yang ada akan membantu pencernaan untuk tidak merasa lapar hingga jam makan siang. Nutrisi tubuh akan protein akan terpenuhi dengan baik begitu juga dengan adanya karbohidrat. 

Tubuh akan menjadi lebih berenergi setelah mengonsumsinya. Granola memiliki kandungan vitamin E yang memiliki manfaat terbaik untuk perawatan kulit. Makanan sehat ini juga memiliki kandungan antioksidan yang dapat larut di dalam lemak tubuh. 

Terdapat juga kandungan serat yang tinggi yang membantu melancarkan pencernaan.  Karbohidrat kompleks lebih tinggi dibandingkan oatmeal membuat makanan sehat ini membuat Anda semangat dalam beraktivitas. Omega 3 dan 6 yang sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan otak.  

Selain itu juga memiliki kandungan pitesterol yang sangat bermanfaat untuk menurunkan kolesterol. Dibandingkan dengan oatmeal, granula lebih memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Kandungan nutrisinya pun lebih banyak.

4. Cara Konsumsi

Oatmeal merupakan jenis cereal yang tidak bisa langsung dikonsumsi tanpa melakukan pengolahan terlebih dahulu. Minimal dibiarkan masak di dalam gelas selama 5 sampai 10 menit. Jika dirasa cukup baru Anda bisa mengonsumsinya. 

Berbeda dengan granola yang bisa dikonsumsi secara langsung jika diinginkan karena sudah ada campuran rasa di dalamnya. Anda bisa juga mengonsumsinya dengan mencampurkan susu dan sejenisnya. 

Anda dapat memilih cereal ini untuk dijadikan makanan rutin setiap pagi agar kebutuhan nutrisi mencukupi. Tidak perlu bingung untuk mendapatkan granola sebab sudah ada toko online yang menyediakannya. Mengonsumsi granola tidak hanya akan membuat Anda bisa menikmati rasanya yang lezat, lebih dari itu kesehatan pun akan terjaga karena granola memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.

Continue reading

Kuliner

Ini Dia 6 Manfaat Minum Es Buah Yang Perlu Anda Ketahui

Diantara pembaca sekalian, siapa yang suka minum es buah https://www.tehsariwangi.com/resep/es-buah-delima-kopyor-menu-takjil-yang-nikmat atau menjadikan es buah sebagai jenis minuman favorit? Ya, es buah memang kerap menjadi minuman paling dicari, hampir semua kalangan menyukainya, mulai dari anak-anak hingga orang tua. Tidak heran, jika banyak pula yang menjadikan es buah sebagai peluang usaha dengan cara menjualnya. Berbagai jenis variasi es buah tersedia, ada yang mengkombinasikan beragam jenis buah-buahan, campuran sirup, bahan dan lainnya. Terlepas bagaimana cara penyajiannya, apakah kamu tahu jika ternyata minum es buah bisa mendatangkan manfaat? Apa iya?! Penasaran mengenai manfaat apa saja yang bisa didapatkan dengan minum es buah? Ini dia ulasannya.

1. Menambah Asupan Vitamin

Es buah yang menggunakan berbagai jenis buah-buahan yang kaya akan vitamin, pastinya ini baik untuk kesehatan dan tubuh. Salah satunya yaitu dapat memenuhi kebutuhan vitamin. Bayangkan saja jika dalam satu porsi es buah terdapat beberapa jenis buah-buahan seperti melon, semangka, papaya, nenas dan kiwi. Tentunya ada banyak vitamin pula yang bisa didapatkan, seperti vitamin A, vitamin C dan lainnya.

2. Mengurangi Rasa Haus

Rasa es buah yang manis dan penyajiannya yang seringkali menggunakan es batu, membuat rasanya semakin nikmat. Hal ini juga menjadikan es buah sangat efektif untuk menghilangkan rasa haus, terutama dikala cuaca sedang panas. Tidak heran, jika saat sedang panas atau terik, omset penjualan es buah jadi meningkat. 

3. Menambah Tenaga

Tambahan sirup, air gula, madu dan lainnya yang menjadikan rasa es buah jadi manis legit membuatnya menjadi semacam sumber tenaga lain bagi tubuh. Menyantap seporsi es buah yang manis dengan beragam jenis buah bisa jadi memulihkan tenaga setelah lelah beraktifitas seharian. 

4. Mengurangi Efek Stres

Ketika kita menyantap es buah dalam keadaan santai dan rileks, ini bisa jadi sarana mengurangi efek stres yang mungkin sedang dirasakan oleh pikiran. Entah karena faktor apa, pikiran bisa saja berubah drastis menjadi sangat stres sehingga membuat beban lain bagi diri sendiri. Ada banyak cara yang bisa dilakukan guna mengurangi rasa stres, salah satunya jika kamu penikmat es buah, maka caranya adalah dengan menyantap es buah yang nikmat dan sesuai selera kamu.

5. Makanan Diet Alami

Mungkin saja dengan menyantap es buah bisa jadi mengurangi keinginan untuk mengkonsumsi makanan berat yang dapat menambah berat badan. So, hal ini tentu dapat dikatakan sebagai jenis makanan diet alami. Pastinya, dengan pemilihan jenis buah-buahan dan bahan campuran es buah yang benar, bisa jadi sebagai menu makanan yang efektif untuk program diet.

6. Mood Booster

Mengembalikan mood yang buruk menjadi kembali baik sangatlah penting, tidak hanya baik untuk psikis saja tetapi juga tubuh. Setidaknya, agar diri kembali bersemangat melakukan berbagai aktivitas kembali. Mood yang baik akan mendorong diri agar bisa melakukan yang terbaik dan menjadikan pikiran lebih fokus. Jika saat mood kamu tidak baik, cobalah untuk meminum es buah, siapa tahu ini bisa jadi sarana mengembalikan mood kamu agar lebih baik. Ya, menjadikan es buah sebagai mood booster, why not?

Nah, semoga ulasan ringan mengenai manfaat minum es buah tadi bisa jadi tambahan informasi dan wawasan bagi para pembaca sekalian. Jangan ragu untuk membagikan artikel ini jika dirasa bermanfaat, unik dan menarik bagi orang lain. 

Continue reading

Kuliner

Pentingnya Resep MPASI Bagi Pertumbuhan dan Perkembangan Bayi

Sebagai orang tua, tentu Anda akan melakukan yang terbaik agar pertumbuhan dan perkembangan si kecil berlangsung secara optimal. Salah satu cara yang bisa Anda lakukan adalah dengan memberikan asupan gizi melalui makanan pendamping ASI. Ada banyak sekali resep MPASI yang bisa diberikan untuk bayi sehingga bayi tidak akan bosan dengan menu yang itu-itu saja.

Anda bisa membuat makanan untuk si kecil dengan mudah di rumah. Kendati demikian, penting bagi Anda untuk memastikan bahwa makanan tersebut memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang dibutuhkan si kecil.

Manfaat MPASI bagi Bayi

Tidak sekedar mengenalkan makanan pada bayi, MPASI juga memiliki deretan manfaat penting bagi si kecil. Lebih lengkapnya bisa Anda simak ulasan berikut ini.

1. Perkembangan Otak

Perkembangan yang paling utama bagi bayi sebagai kontrol dari seluruh organ di dalam tubuh adalah perkembangan otak. Makanan pendamping ASI dengan kandungan zat besi sangat bermanfaat untuk perkembangan otak bayi.

Penting untuk Anda memilih resep yang bahannya mengandung zat besi. Anda bisa mendapatkan kandungan ini dari sayur bayam yang bisa diolah menjadi bubur bayi. Selain dari bayam bisa juga dari kandungan ikan yang kaya omega 3.

2. Pertumbuhan Tulang

Makanan pendamping ASI juga memiliki manfaat untuk mengoptimalkan pertumbuhan tulang. Nutrisi yang didapatkan dari resep MPASI akan membantu pertumbuhan tulang bayi menjadi lebih cepat, sehingga bisa bergerak aktif.

Makanan yang dibutuhkan untuk pertumbuhan tulang ini bisa dari brokoli, kedelai, dan buncis yang kayak dengan kalsium dan magnesium. Anda juga bisa mendapatkannya dari ikan dan telur yang juga bisa diolah menjadi resep makanan pendamping ASI untuk bayi.

3. Pertumbuhan Gigi

Pemberian makanan pendamping ASI juga bermanfaat untuk merangsang pertumbuhan gigi agar bisa tumbuh sesuai dengan usianya. Semakin cepat gigi bayi tumbuh semakin baik untuknya karena dapat melakukan pencernaan makanan dengan lebih cepat.

Gigi yang terus bertambah pun akan meningkatkan tekstur dari makanan bayi. Kandungan untuk pertumbuhan gigi bayi ini bisa didapatkan dengan membuat makanan pendamping ASI dari biji-bijian dan gandum. Makanan ini kayak dengan fosfor yang dibutuhkan oleh gigi.

4. Perkembangan Otot

Makanan pendamping ASI yang bergizi akan memberikan manfaat dengan membantu perkembangan otot. Anda bisa melihat proses perkembangannya dari waktu ke waktu sejak bayi pertama kali diberikan MPASI. Perkembangan ini akan mulai terlihat sejak bayi pandai merangkak. Jika perkembangan otot bayi sudah berjalan optimal maka ini akan membuat bayi lebih cepat berjalan.

Perkembangan otot tidak hanya pada kaki bayi tetapi juga pada tangannya yang membuat bayi memiliki kemampuan untuk memegang. Jika bayi sudah bisa memegang suatu benda, Anda sudah bisa mengajarkannya makan dengan memegang sendoknya sendiri. Lakukan stimulasi untuk membantu perkembangan otot bayi menjadi lebih cepat.

5. Meningkatkan Sistem Imun

Makanan pendamping ASI yang masuk ke dalam tubuh salah satu manfaatnya yaitu untuk meningkatkan sistem imun bayi. Anda tentu sudah mengetahui bahwa bayi memiliki sistem imun yang masih rentan. Nutrisi yang diberikan akan menjadi sumber energi yang menjaga tubuhnya dari infeksi berbagai penyakit. Bayi akan tercegah dari risiko penyakit yang dapat terjadi termasuk demam.

Anda bisa memilih resep MPASI yang sesuai dengan kebutuhan dan kesukaan bayi. Perhatikan menu apa yang paling disukai si kecil, kemudian Anda bisa kembali memberikannya di hari esok. Walau begitu tetap variasikan menu untuk si kecil ya. Ini bertujuan agar bayi tidak bosan dengan menu yang Anda sajikan.

Continue reading

Kuliner

Jenis – Jenis Minyak Goreng dan Manfaatnya

Ada beberapa jenis minyak goreng yang sangat baik untuk digunakan memasak oleh kita. Sebenarnya berbagai jenis minyak goreng memiliki kelebihan dan kekurangan jika digunakan untuk memasak, akan tetapi tidak semua jenis minyak goreng dapat digunakan demikian dan juga yang lebih baik untuk dijadikan minyak goreng sehat untuk memasak tetap minyak goreng kelapa.

Dari kriteria minyak goreng murah yang biasa digunakan untuk memasak dan memiliki tipe yang baik dapat dilihat dari kandungan lemak jenuhnya yang berjumlah lebih sedikit bila dibandingkan dengan lemak tak jenuh yang ada pada beberapa komposisi minyak goreng tersebut. Pada saat digunakan untuk memasak, minyak goreng tersebut harus di bawah suhu tertentu agar dapat mengoksidasi dan memberikan hasil radikal bebas. 

Dilansir dari Dunia Halal, berikut ini beberapa jenis minyak goreng yang sehat untuk memasak, diantaranya:

1. Minyak Goreng Kelapa

Jika Anda memiliki kebutuhan memasak dengan suhu yang sangat tinggi, penggunaan minyak goreng kelapa sangatlah tepat. Minyak goreng kelapa mengandung lemak jenuh yang tinggi, jadi jika Anda menggunakan memasak dalam kondisi suhu yang tinggi, penggunaan minyak goreng kelapa ini sangat tepat, minyak goreng kelapa akan menjadi padat pada suhu kamar.

Akan tetapi jika Anda menggunakan minyak goreng kelapa murni untuk memasak, tidak memerlukan suhu yang tinggi, karena minyak goreng kelapa murni tidak perlu digunakan untuk memasak saja sudah masuk dalam konsumsi kesehatan tubuh yang baik. Karena minyak goreng kelapa murni memiliki segudang fungsi untuk membuat tubuh kita menjadi lebih sehat.

2. Minyak Goreng Sayur

Minyak goreng sayur berasal dari tumbuhan ini tidak terlalu sehat, karena minyak goreng ini mengandung 62 % lemak tak jenuh ganda. Dengan demikian pada saat kita menggunakan minyak goreng sayur untuk memasak, maka panas akan mengoksidasi sangat cepat.

3. Minyak Goreng Canola

Minyak goreng canola ini memiliki kandungan 15 % lemak jenuh, lebih baik dari pada minyak goreng sayur. Minyak goreng canola dibuat dari ekstrak biji canola yang merupakan minyak goreng nabati. Minyak goreng ini cukup aman untuk kesehatan tubuh kita karena mengandung omega-3 yang cukup tinggi.

Minyak goreng canola ini juga dapat digunakan sebagai salad oil. Jika menggunakan minyak goreng canola untuk memasak, jangan menggunakan api dengan api besar, tapi gunakan dengan api yang kecil.

4. Minyak Goreng Zaitun

Jenis minyak goreng yang terakhir ini terbuat dari buah zaitun, untuk itu dinamakan sebagai minyak goreng zaitun. Minak zaitun ini dikenal sangat baik untuk kesehatan jantung karena mengandung kolestrok baik. Dengan menggunakan minyak goreng zaitun untuk memasak, gunakan suhu menengah saja.

Pilihan lain minyak goreng sesuai kebutuhan memasak adalah minyak goreng wijen, yang cukup populer digunakan di Indonesia. Minyak goreng ini memang jarang digunakan untuk menggoreng, namun lebih banyak dipakai untuk saus salad atau sebagai penambah cita rasa makanan.

5. Minyak Goreng Jagung

Minyak goreng yang terbuat dari perasan biji jagung ini cocok untuk menggoreng dengan cara lebih sehat, karena kandungan asam lemak tak jenuhnya lebih rendah sehinga baik untuk menjaga kesehatan jantung.

Minyak goreng jagung juga memberikan rasa gurih dan renyah pada makanan, sehingga pas untuk gorengan.

6. Minyak Goreng Biji Bunga Matahari

Tidak hanya sehat dikonsumsi langsung, ternyata biji bunga matahari juga banyak mengandung asam lemak tak jenuh dan asam linoleat yang bermanfaat menurunkan kadar kolesterol. Meskipun belum terlalu populer untuk masakan, Anda bisa mendapatkan minyak goreng biji bunga matahari di supermarket terdekat atau di toko online DuniaHalal.com.

Apapun jenis minyak goreng yang digunakan, pastikan Anda tidak menggunakannya secara berulang kali. Terutama untuk menggoreng, setelah selesai sebaiknya langsung dibuang saja. Minyak goreng yang sudah dipakai akan menghasilkan lemak trans yang kurang baik bagi kesehatan, sehingga tidak disarankan dikonsumsi.

Continue reading

Lifestyle

Cara Membuat RESEP : Spaghetti Tuna Carbonara

Bahan-bahan    

Pasta (spaghetti, fettucini, fusili, dll)

Susu UHT

Keju, diparut

Tuna fillet (bisa diganti smoked beef, sosis, bakso, dll)

iris Bawang putih & bawang bombay,

Garam, merica, oregano

Langkah              

Didihkan air dan tambahkan satu sendok minyak goreng. Rebus pasta sampai al dente (kira-kira 10-15 menit). Jangan ragu untuk cek sudah pas belum matangnya sebelum diangkat. Tiriskan pasta yang sudah matang.

Kucuri tuna fillet dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu cuci bersih. Rebus sampai matang. Dinginkan, suwir-suwir sesuai selera.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, lalu masukkan tuna. Aduk dan masak sebentar.

Masukkan susu UHT, lalu tambahkan keju parut.

Bumbui dengan garam, merica, dan oregano. Cicipi.

Jika sudah pas, masukkan spaghetti. Aduk rata, masak sebentar hingga saus mengental dan meresap.

Angkat, taburi dengan keju parut.

Selamat makan!

Continue reading

Kuliner